Il Ricettarolo: Zuppa Inglese

La nuova puntata del Ricettarolo ci porta a scoprire i segreti della Zuppa Inglese, preparate carte e penna!

"Il Ricettarolo - La Cusìna ad Figaròl" è la prima rubrica culinaria di Ficarolo con la quale stiamo esplorando la storia e la curiosità delle nostre ricette tradizionali. In questa puntata, la nostra volontaria Cecilia Margutti, ci porterà a scoprire i segreti di un dolce tradizionale, ma dall'ispirazione lontana: la Zuppa Inglese. Il video è stato girato in collaborazione con la Coop Reno di Ficarolo, che ringraziamo di cuore, con la disponibilità di:

• Luca Tomasini, Capo Negozio
• Gilberto Bianchini, Presidente del Comitato Soci Coop Reno del Polesine
• Sonia Pavanelli
• Loredana Bizzi

Ingredienti per la Zuppa Inglese:

• 1l latte intero
• 4 cucchiai abbondanti di maizena (80g)
• Cacao in polvere q.b (io ho messo 2 cucchiai abbondanti)
• 8 tuorli d'uovo (140g)
• 2 buste vanillina a piacere per la crema
• 160 g zucchero